Dalla Discovery alla Brand Architecture.
Come Brema ha trasformato un prodotto tecnico e affidabile in una piattaforma di marca più chiara, internazionale e capace di educare il mercato sul valore del ghiaccio.
Un prodotto affidabile.
Nessuno che lo raccontasse.
Brema è un marchio italiano storico nel B2B, con macchine solide, reputazione tecnica e tecnologia avanzata. Il problema non era il prodotto. Era la narrazione intorno al prodotto.
Tre brand, identità frammentata e comunicazione quasi assente rendevano difficile costruire una visione internazionale riconoscibile.
- Brand storicoMade in Italy dal 1958, familiare, artigianale e tecnologico.
- SfidaEducare il mercato sul ghiaccio come ingrediente, non come commodity.
- Problema strutturaleBrema, NTF ed Eurfrigor raccontati in modo poco coordinato.
Discovery in più fasi.
La strategia è partita dall’ascolto interno ed esterno, non da un claim scritto a tavolino.
Il lavoro ha messo ordine tra insight di mercato, value proposition e bisogni reali dei target.
La Discovery è diventata un toolkit strategico, commerciale e comunicativo.
Ice is food.
Il punto di svolta.
Non più macchine per il ghiaccio. Ghiaccio come ingrediente.
La Discovery ha aperto uno spazio di posizionamento: barman come artisti, ghiaccio d’autore, ICE Academy, contenuti educativi e cultura del ghiaccio. Da qui nascono i claim “Ice is food” e “Iced in Italy”.
Vuole affidabilità e meno problemi post-vendita.
Brema è easy to sell perché riduce reclami e protegge la reputazione del rivenditore.
Bartender e chef cercano ghiaccio che faccia scena.
Non vogliono solo fornitura. Vogliono essere educati e distintivi.
Vede il ghiaccio come commodity.
La comunicazione può educarlo a riconoscere il ghiaccio come ingrediente.
Nasce Brema Group.
Cuore tecnologico e cultural brand: Ice is food, innovazione, Made in Italy.
Target hospitality di alto livello, design avanzato, bartender e operatori che vogliono distinguersi.
Tradizione, performance e reputazione storica nel canale alberghiero.